cupcakes en co

Naast hoofdgerechten kan ik me ook volledig geven in desserts. Zo ben ik momenteel een beetje in de ban van de cupcakes. Onlangs had ik de bovenstaande gemaakt voor een vriendin en haar helpers, omdat ze aan het verhuizen was.

Voor de geïnteresseerden, hier kan je al je materiaal vinden: De Taartenfee. De kunst is om luchtige, niet al te zoete, opgepofte en smakelijke cupcakes te maken. Die van The Foodmaker zien er altijd zo heerlijk uit dat ik het niet kon laten om zelf ook aan de slag te gaan. Jammer genoeg zien mijn cupcakes er niet zo enorm opgepoft uit als die van hun. Maar er zit al iets van een champignon-vorm in, we blijven proberen. De volgende keer misschien nog meer deeg in het papiertje doen. Iemand suggesties?

En dit lijkt me wel heel leuk en gezellig in plaats van een veelvoorkomende bruidstaart.

© Naomi